W sercu Gniezna rozegrała się prawdziwa Bitwa Regionów, a panie z Branicy udowodniły, że potrafią wyczarować danie, które podbija serca i podniebienia. Panie z Branicy wróciły z Gniezna z wyróżnieniem, które podkreśla ich kulinarny kunszt
22 września w Gnieźnie odbyła się IX edycja Ogólnopolskiego Konkursu „Bitwa Regionów”, który jak co roku przyciągnął najlepsze Koła Gospodyń Wiejskich z całego kraju. To prawdziwe kulinarne święto, podczas którego tradycja spotyka się z pasją, a lokalne smaki rywalizują o miano tych najlepszych w Polsce.
W tym roku Powiat Zduńskowolski i całe województwo łódzkie dumnie reprezentowały panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Branicy, które zdobyły wyróżnienie za wyjątkowe danie – kwas z kapusty kiszonej na mięsie z królika.
Kwas z kapusty kiszonej to potrawa, która budzi nostalgię i przypomina o smakach dzieciństwa, ale w wykonaniu pań z Branicy nabrała nowego wymiaru. Tradycyjna kiszona kapusta, znana każdemu, kto ceni polską kuchnię, w połączeniu z delikatnym mięsem królika stworzyła niepowtarzalne połączenie smaków, które podbiło serca jurorów. To danie, które pokazuje, że nawet najprostsze receptury mogą zyskać nową jakość, gdy zostaną przyrządzone z sercem i dbałością o detale.
„Bitwa Regionów” to ogólnopolski konkurs kulinarny, w którym reprezentacje Kół Gospodyń Wiejskich przygotowują regionalną potrawę na podstawie własną recepturę i rodzime produkty. Celem konkursu jest m.in. promowanie regionalnych potraw oraz bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych. Ważnym aspektem jest także promowanie i wspieranie Kół Gospodyń Wiejskich.
Konkurs skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszeń skupiających osoby z terenów wiejskich, których celem statutowym działania jest m.in. promocja i pielęgnowanie lokalnych tradycji kulinarnych, działalność wspomagająca rozwój wspólnot i społeczności lokalnych, rozwój kultury ludowej, w tym w szczególności kultury lokalnej i regionalnej, upowszechnianie i rozwój form
